ngetehdw.com – Dimusim penghujan ini cocok sekali makan makanan yg berkuah contohnya Sop Tulang Sapi/ Sop Tangkar, kali ini saya akan memberikan resepnya, moga bermanfaat y …
Bahan – bahan
1kg Tulang sapi
2 ruas jari lengkuas digeprek
1 batang serai digeprek
2 lembar daun salam
1 bungkus ladaku bubuk
garam secukupnya
penyedap secukupnya
kaldu sapi secukupnya
gula secukupnya
air
seledri diiris
bawang goreng
tomat dipotong kecil2
Bumbu yg dihaluskan :
7 siung bawanng putih
1 ruas jahe
3 batang cengkeh
5 butir kapulaga
Cara membuat :
- Rebus daging sampai matang, agar lebih cepat bisa menggunakan panci presto cuma 15menit saja. Apabila daging sudah matang sisihkan.
- Rebus air lagi satu panci hingga mendidih.
- Masukkan sereh, lengkuas, dan daun salam kedalam panci.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, lalu masukkan kedalam panci.
- Aduk hingga merata, tambahkan ladaku, kaldu sapi, garam, penyedap dan gula sesuai selera
- Masukkan daging yg tdi sudah disisihkan kedalam panci.
- Masak hingga daging dan kuah menyatu. sebentar saja y karna daging sudah empuk.
- Angkat dan sajikan dengan bawang goreng, irisan seledri dan tomat.
- Selamat menikmati…
